武汉香来尔食品机械有限公司法式薄饼、欧式煎饼设备;松子、榛子自动开口机设备;沙琪玛(萨琪玛)、米通、麦通、米花糖成套设备;甜麦仁香酥咖啡玉米成套设备;如有需要,欢迎您前来考察!
自动手工蛋卷机目前分为两类,主要是卷制自动化上的区别,一种是半自动蛋卷机比如(燃气型)耗费人力,另一种是全自动不锈钢型蛋卷机,两种机械的构造完全不同,区别很大。另外蛋卷机还分为家用手动蛋卷机 电动蛋卷机 燃气蛋卷机。 全自动蛋蛋卷机,效率高,节约人工多。
配方:一公斤面粉。鸡蛋半斤。植物油0.3公斤。白砂糖0.5公斤(请一定按配方比例制作一定成功)追答把鸡蛋打碎搅拌均匀 ,加入适当的调味料﹨
锅子加热放油,把鸡蛋下锅摊平,左右晃动锅子尽量使蛋饼慢慢变大 ,可以用筷子插住(大火)
等到下层熟了 ,上层也有7-8分熟就可以关掉炉子 ,不锈钢燃气蛋卷机,让锅子的余温将上层加热 这时的蛋是非常嫩的非常好吃的
这是传统手工蛋卷的配方和做法
★★★★★性能及特点
★自动注浆,蛋卷成熟后机器自动打开,配有自动感应卷装制;一人操作,方便实用。
★温控器采用数显高温,多功能蛋卷机,控温自如,蛋卷颜色均匀。
★加厚保温棉,节能省电;本机上下为加厚板耐高温。
★安全性能好,高产能,效率高。
★蛋卷大小、厚薄可调试。
★可做条纹、方格、平模不同纹路的蛋卷。
★可做各种杂粮蛋卷、凤凰蛋卷,玉米/小米/黑米/高梁/紫薯/红豆/芝麻/香蕉蛋卷等。
★低油低糖,味道清甜而不腻,口感香脆,老少皆宜。
型 号:XLR-DJ9
种 类:蛋卷机
品 牌:香来尔
型 号:XLR-DJ9
电 压:380(V)
功 率:18kW
产品用途:适合于生产脆皮蛋卷,蛋花酥卷,凤凰卷,江西蛋卷机,台式蛋卷,港式蛋卷,澳式蛋卷及粤式蛋卷。
外形尺寸:1500X1500X1380mm
尽 重:500(Kg)
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